藏红花用途广泛,是西班牙、法国等欧洲国家必不可少的食用香料,也是我国极为珍贵的药材。藏红花药用范围广,具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜的作用。主要用于治疗月经不调、闭经、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病。对心脑血管疾病、调节肝肾功能、调节三高、抗癌有显著疗效。
藏红花的吃法和用法简单多样。可以直接泡藏红花茶,藏红花药酒,或者用藏红花煮藏红花粥,藏红花鸡蛋羹等。
1.藏红花
藏红花泡茶方法:取5-10根藏红花,用开水浸泡,换水3-5次后与细丝一起饮用。藏红花禁忌:孕妇、月经期、出血患者慎用!
2.藏红花葡萄酒
藏红花单药酒:藏红花2 ~ 4g,白酒1公斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每天20 ~ 30毫升。
藏红花补血酒:熟地黄500克,当归250克,藏红花25克,枸杞250克,佛手柑25克,桂圆肉250克,松子250克,茯苓100克,陈皮500克,白酒5公斤(2500毫升),浸泡一个月后每天饮用,可补肾健脾,益气养血活络,主要是
藏红花实际饮酒请遵医嘱,孕妇、月经期、出血患者慎用!藏红花百科
3.藏红花粥
做法1:大米100克,藏红花10 ~ 20块,加入适量水,每天煮粥一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛、中风后遗症。
做法二:藏红花 10 ~ 20根用开水浸泡,100克大米煮开,然后加入藏红花水,再煮成粥。
4.藏红花大米
在伊朗,无论是在餐馆还是普通人家吃米饭,米饭上一定有一层黄米,用藏红花,浸泡过。这种藏红花大米还加入了腰果,这是伊朗的另一种特产。腰果的松脆和藏红花的清香让米饭变得美味。
5.藏红花椰奶清口汤
小洋葱、蒜片炒香后放入黑绿口,倒入白酒,再加入藏红花至绿口张开,取出;锅中加入椰奶慢慢煮浓,然后加入奶油煮开,加盐和胡椒粉调味;将切好的菜丝放入汤碗中,四周排列青口,用带壳的青口装饰;锅里的汤倒入粉碎机中,粉碎使面汤有小泡沫,倒入汤碗中,用香菜装饰。
6.藏红花奶酪
鲜奶加热15分钟,加入1勺白醋,继续煮,晾15分钟,凝固成奶渣。将牛奶残渣放入盘中,与蜂蜜混合,撒上藏红花。取半碗以上的奶茶,加入糯米糕,拌匀,用手揉成小球,与芝士同食。
7.藏红花鸡肉卷
用温水浸泡5分钟。将鸡蛋、面粉和淀粉混合,铺在锅里油炸,制成鸡皮。鸡胸肉剁成泥,加少许盐和鸡精,裹上鸡皮,包成漂亮的形状,大火蒸20分钟。烧开藏红花放入水中,加入盐、鸡精和淀粉做成稀酱。把鲜红的酱汁倒在鸡肉卷上。藏红花的吃法
8.藏红花羊排
羊排煮熟后切成均匀的块;换上切好的羊排,用藏红花果汁煨;将煨好的羊排放好,倒入藏红花酱汁。
9.藏红花玩偶碟
婴儿菜肴,藏红花,等等。,都是用鲜亮的汤色和营养丰富的菜肴熬制而成。藏红花婴儿食品,鲜汁浓汤,橙红色汤用藏红花。
当然藏红花除了吃,还可以用来泡脚,做面膜
藏红花掩码
藏红花美白面膜:藏红花1g,白芷10g,桃花10g,研末,与蜂蜜调和。
藏红花红酒面膜:藏红花1g研成粉末,适量珍珠粉,一勺蜂蜜,用红酒配制。
藏红花面膜具有美白皮肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱纹、祛斑、抗皮肤氧化和衰老等功能。
注意:
1.藏红花可引起子宫节律性收缩,改善子宫的张力和兴奋性,大剂量时可发生痉挛性收缩。怀孕的子宫比较敏感,容易引起流产,所以孕妇不能服用。
2.女性月经期间不宜服用;
3.溃疡以胃溃疡为主,或部分患者长期溃疡,不宜服用。
专家认为,如果你没有服用其他药物,藏红花可以在一天中的任何时间服用。如果您正在服用其他药物,建议在服用药物半小时后服用。
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